whisky single malt
Nouvelles notes de dégustation du weekend avec un petit Ben Nevis 22yo embouteillé par Elixir Distillers (dans sa série The Single Malts of Scotland). Il s’agit ici d’un embouteillage de 2019 titrant à 55.3% pour un nombre limité de 580 bouteilles. On sait combien Ben Nevis a pu sortir de bien beaux jus et cet embouteilleur a également sélectionné de bien bonnes choses. J’ai donc grande hâte de goûter ça, surtout pour l’association de leur jus avec l’influence de sherry butt 😀
Notes de dégustation de l’Auchentoshan Springwood. C’est un peu à la mode depuis deux-trois ans de sortir des bouteilles sans mention d’âge mais avec des noms un peu sympas, voire originaux, histoire aussi d’élargir sa gamme. Bon, le nom est souvent porteur de promesses sans qu’elles soient forcément suivies non plus. On voit ce qu’il en est avec ce whisky des Lowlands 😉
S’il fallait bien commencer par une première note de dégustation, c’était une évidence pour moi de commencer par la première bouteille de « vrai » whisky que j’ai achetée (grâce à un chèque-cadeau, merci Audrey :D), à savoir l’Aberlour 10 ans d’âge.
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