Étiquette : Oloroso

Glendronach 12yo

On 30 juillet 2018

Aujourd’hui on va s’intéresser au Glendronach 12yo, un classique (que l’on pourrait presque qualifier d’entrée de gamme) qui fait partie de ces incontournables lorsque l’on commence à s’intéresser au monde du whisky. Vieilli en fûts de Pedro Ximénez et d’Oloroso, ce Speyside titre à 43,0%. Bref un bon vieux sherry cask comme la plupart des whiskies de chez Glendronach (Glendronach qui signifie « la vallée des mûres » en gaélique. Voilà, l’instant poésie est passé, avouez que vous avez eu peur que je commence à déclamer des vers :p) et il faut dire que ce type de fût permet à leur whisky de se révéler pleinement.

Aberlour A’Bunadh batch 49

de Gris

On 11 juin 2018

dans Notes

Aberlour A'Bunadh

S’il est une bouteille incontournable lorsque l’on apprécie le whisky, et spécialement le brut de fût, c’est l’Aberlour A’Bunadh. Sans filtration à froid, vieilli en fûts de sherry Oloroso (et ce n’est pas pour rien que ces fûts sont si prisés des distilleries) et embouteillé directement à la sortie du fût, c’est un Speyside plein de caractère qui plait toujours et ce quelque soit le batch. Ce batch 49 est néanmoins un des meilleurs de ceux que j’ai pu tester, on voit ca avec les notes 😉

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