Le Springbank Local Barley c’est un peu comme un Graal annuel pour les amateurs du genre. Âgé de 8 à 10 ans, affichant un degré d’alcool assez élevé (ici 55.6%), avec un nombre de bouteilles variant entre 8.500 (comme ici) et 9.500 bouteilles… il est chaque année proposé à un rapport qualité/prix défiant toute concurrence. Pour une fois, ce 10yo est proposé en version Oloroso Sherry Cask. On était nombreux à l’attendre. Pas de bol, sold out dès sa sortie, comme souvent. Les spéculateurs le remettaient en vente le jour même jusqu’à plus de 700€ au lieu de 115€. À quel point cela vaut-il le coup? On voit ça tout de suite 😉
Étiquette : noix
Cet Highland Park 16yo embouteillé par The Whisky Exchange, je l’attendais depuis l’annonce de sa sortie. D’abord parce qu’il s’agit d’une de mes distilleries favorites et que TWE a déjà sélectionné quelques pépites… Mais aussi pour la superbe couleur de ce whisky, annonçant une belle influence du sherry! Probablement ce qu’on appelle un « sherry bomb ». Affichant 58.9% (ça sent le single cask de caractère) pour une édition limitée à 585 bouteilles (cask 1885)… il m’en fallait absolument au moins une bouteille. Un achat à l’aveugle qui valait le coup? J’vous dis ça tout de suite 😛
Penchons nous donc aujourd’hui sur le Mortlach 1992 Douglas Laing’s XOP (2014 – fût DL10587 ). Ho mais quelle bonne idée! Merci, je trouve aussi. Bon, faut dire ce qui est, l’amateur novice connaît généralement fort peu cette distillerie, mais finira par tomber dessus. Et s’il tombe un moment sous le charme de son whisky, ce sera la plupart du temps après avoir goûté un single cask venant d’un embouteilleur indépendant. Il y a des embouteillages officiels plus que sympas mais si on veut du vraiment, vraiment bon, ca revient vite cher. Pas de bol c’est rarement donné aussi chez les embouteilleurs indépendants, mais ca reste souvent plus intéressant… Petit exemple concret… 😛