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Dekanta vient de mettre en vente un blend nommé Sanmi-Ittai qui s’annonce prometteur pour la somme de 308€. Certes un certain budget mais vu la qualité des whiskies Hanyu (distillerie fermée en 2000) et cet embouteillage spécial limité à 281 bouteilles, vous en aurez pour votre argent… Ou ca peut faire un bel investissement avec bénéfice à la revente…

Sanmi-Ittai, qui signifie Trinitas en latin, est un hommage aux fondateurs de la distillerie Hanyu. Ces grands artisans ont produit un whisky japonais qui était en avance sur son temps et ont contribué à faire de l’industrie un leader reconnu dans le monde entier. La bouteille rend hommage aux blenders Shimzaki et Inoue ainsi qu’à l’ancien président M. Akuto, le père de la légende du whisky japonais Ichiro Akuto. Je dis ça, je ne dis rien…

On en manquait un peu (beaucoup) sur Namur, à part 2-3 boutiques vendant vins et spiritueux sans réel grand choix… Réjouissez-vous, amis Namurois, une nouvelle boutique spécialisée dans le whisky (et le rhum), l’Alambic, à ouvert ses portes à Namur!

Située dans le piétonnier, au numéro 1 de la Rue de la Croix, L’Alambic propose un beau choix de whiskies venant de tous les horizons (et quelques autres spiritueux).

Au-delà de l’achat possible de bouteilles, il vous est également loisible de déguster un whisky au verre (les prix au verre sont indiqués au dos de l’étiquette affichant le prix de la bouteille).

De quoi se faire plaisir et faire plaisir, avec en plus un patron extrêmement sympathique et extrêmement serviable, en plus de savoir vous conseiller en fonction de vos goûts. Que vous soyez Namurois ou juste de passage, allez y jeter un œil et vous trouverez forcément quelque chose à votre goût!

Et en prime, le cadre pour une dégustation est vraiment sympa, mi rustique, mi cosy.

Seul bémol, car il en faut bien un, des tarifs parfois « prohibitifs » (sans doute la loi des loyers horriblement chers à Namur-centre mais surtout l’augmentation des accises, plus mauvais calcul de l’État)… Par exemple, après avoir dégusté un excellent whisky de Michel Couvreur, le Blossoming Auld Sherried, j’ai déboursé 190€ pour une bouteille alors qu’en l’achetant en France sur le net elle revient à 157€ frais de port compris. Et la collection de bouteilles Game of Thrones y était à 650€ alors qu’on pouvait la trouver à 450€ ailleurs… Certes on paye aussi le conseil mais cela fait une sacrée différence.

L’Alambic à Namur mérite clairement un coup d’œil au moins pour y goûter un verre avant un achat éventuel qui méritera peut-être de vérifier préalablement si le prix en vaut la chandelle.

J’encourage cependant à faire vivre ces indépendants passionnés, au moins pour les bouteilles d’entrée de gamme ou de gamme moyenne, victimes de décisions stupides de l’État qui a vu finalement moins d’argent rentrer dans ses caisses avec ces petits indépendants pour en payer le prix fort.